Ülkemizde Lojistik sektörünün gelişmeye devam ettiğini düşündüğümüzde , gıda lojistiği hizmeti almanın ne kadar hassas olduğunu anlayabiliyoruz.
Gıda lojistik sürecinin dinamikleri ve değişkenlerinin çok fazla olması sebebi ile eğer hizmeti başka bir firmadan almak istiyorsanız karar verme süreci kurumunuz için çok önemli basamaktır..
Entegre lojistiğin bir çok sektöründe hizmet veren firmalar gıda lojistiğinde / sıcaklık kontrollü lojistik alanında hizmet vermeye başladığında maalesef çok olumsuz sonuçlarla karşılaşabiliyor.
Veya gıda üretimi yapan işletmeler kendi lojistik süreçlerini kurgulamak / yönetmek istediğinde kötü tecrübeler edinebiliyorlar.
Bu durumun en büyük nedeni ; gıda lojistiği kendi içinde ciddi bir tecrübe istemesidir. Teknik bilgi ve kapasite olmadan doğru sonuçlar almak pek mümkün değildir.
Genel projeksiyonda , çalışacağınız bir partnerinizde olması gereken en temel 5 kabiliyet;
1- Finans Yapısının Güçlü Olması
Soğuk zincir alt yapısının kurulması için iş ortağınızın ciddi yatırımlar yapmış olması ve/veya yapabilecek seviyede olması gerekiyor. Soğuk hava depoları ve dağıtım ağında kullanacağı iklimlendirilmiş araçların özeelikle üst yapı maliyetleri oldukça yüksektir. Sürücü ve yakıt giderlerinin sürekliliğini de düşündüğümüzde kesintisiz hizmet verebilmesi için finans yapısı ön plana çıkmaktadır.
2- Güçlü Network (Tüm bölgelerde olması)
Hizmet alacağınız partnerinizin tüm bölgelerde olması müşterilerinize karşı başarınızı arttıracak hatta satış başarınıza katkıda sağlayacaktır. Güçlü bir partner , güçlü bir iş ortaklığı demektir.
3- Operasyonel Kabiliyet
Soğuk zincir lojistiği özellikle operasyonları icra eden kurumlardan çeviklik ve hız bekler. Sadece ekipman olması yeterli değil süreçleri doğru yönetebilecek beceri ön plana çıkmaktadır.Aynı zamanda müşterilerin değişen ticaretine hızlı bir şekilde ayak uydurabilecek partnerler tercih edilmelidir.
4- Know How
Partnerinizin kendi kaynaklarını doğru kullanabilmesi ve doğru hizmet verebilmesi için Gıda lojistiği bilgi birikimine sahip olduğuna emin olmalısınız. Bununda en önemli göstergesi soğuk zincir lojistiğinde yetkin kişilerin olup olmadığıdır.
5- Kurumsallık (Aynı Dili konuşmak)
Hedeflerinizi anlayacak ve cevap verebilecek bir partner sizi başarınıza ulaşmada yardımcı olacaktır. Bunun içinde kurumsallık ön plana çıkmaktadır.
Mevcut İş Ortağınız veya Birden Fazla Tedarikçi ile Çalışıyorsanız Size Sağlaması Gereken Avantajlar;
- REKABET (Gelişim)
- FİYAT AVANTAJI
- KALİTE (Hizmet)
- RİSKİ MİNİMİZE ETMEK (Sürdürülebilirlik)
- PİYASA BİLGİSİ